Venezuela
Normas COVENIN  Normas COVENIN
Envíos Nacionales e Internacionales

Ejemplo Nomenclatura:

ê
Código  êAño                     Título ê

  0547 -  71: Clasificación y definiciones de los esquemas y
  diagramas utilizados.
06 Págs.                                                                                   <B>  


 

 é  No. de Páginas                                                 Categoría é

Catálogo por Materia          Índice Alfabético          Indice por Código          Cómo solicitar          Solicitar
Para que te sea más cómodo, antes de hacer solicitud copia los códigos en un papel aparte.

67 TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: Parte III
(Ver también: Parte I y Parte II)
90 + 4D + E
67.200 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. SEMILLAS OLEAGINOSAS
0030-13: Aceites vegetales comestibles. Norma general.
(5a. Revisión). FD'97 y
FD'05   Nuevo 2013
08 Págs.                                                                        <B>
3993-11: Aceites y grasas comestibles. Determinación de ceras
 Nuevo 2011
08 Págs.                                                                        <B>
3994-11: Alimentos. Aceites y grasas. Determinación de monoglicéridos en emulsificantes y mantecas. FD  Nuevo 2011
08 Págs.                                                                        <B>
3996-11: Alimentos. Aceites y grasas. Determinación de terbutilhidroquinona.  Nuevo 2011
08 Págs.                                                                        <B>
4002-11: Determinación de bacterias coliformes y escherichia coli mediante la técnica del sustrato definido. FD  Nuevo 2011
08 Págs.                                                                        <C>
 
67.200.10 ACEITES Y GRASAS ANIMALES Y VEGETALES
0031-06: Aceite comestible de ajonjolí. (3a. revisión)
 Nuevo 2006 
08 Págs.                                                                        <B>
0032-06: Aceite comestible de maní. (3a. revisión) FD
 Nuevo 2006 
08 Págs.                                                                        <B>
0033-06: Aceite comestible de algodón. (3a. revisión)
 Nuevo 2006 

08 Págs.                                                                        <B>
0069-15: Grasas o mantecas vegetales comestibles. (4a. Revisión). CT10 FD'06  Nuevo 2015  
Anterior: 2006: Grasas vegetales comestibles o mantecas
vegetales comestibles

08 Págs.                                                                        <B>
0070-15: Margarina. 6a. revisión. CT10 FD'01 y FD'06 
 Nuevo 2015
 
Anterior: 2006 (5a. revisión).
09 Págs.                                                                        <B>
0323-16: Aceites y grasas vegetales. Determinación del índice de
saponificación. FD '98 CT10  Nuevo 2016   Anterior: 2003
06 Págs.                                                                        <B>
0324-07: Aceites y grasas. Determinación del índice de
Iodo por el método de Wijs. FD'01 y FD  Nuevo 2007
06 Págs.                                                                        <B>
0325-12: Grasas y aceites. Determinación de la acidez.
FD'01 y FD  Nuevo 2012
06 Págs.                                                                        <B>
0326-04: Aceites y grasas vegetales. Determinación de la materia
insaponificable. (4a. Revisión)  Nuevo 2004
05 Págs.                                                                        <A>
0327-00: Aceites y grasas vegetales. Determinación de los índices
de ácidos grasos volátiles solubles e insolubles.
08 Págs.                                                                        <B>
0328-06: Aceites y grasas vegetales. Determinación de las
cenizas. 4a. revisión.  Nuevo 2006 
04 Págs.                                                                        <A>
0329-01: Aceites y grasas vegetales. Determinación del índice de
hidróxilo e índice de acetilo. 2001
06 Págs.                                                                        <B>

0409-06: Alimentos. Principios generales para el
establecimiento de criterios microbiológicos. FD y FD'98
 Nuevo 2006
05 Págs.                                                                    <A>

0409-06: Alimentos. Principios generales para el
establecimiento de criterios microbiológicos. FD'98  Nuevo 2006

05 Págs.                                                                    <A>

0508-15: Aceites y grasas vegetales. Determinación del índice de
peróxido. (4a. revisión) CT10 FD'01 y FD'07
 Nuevo 2015  
Anterior: 2007: Aceites y grasas. Determinación del índice de
peróxido.
(3a. revisión)
06 Págs.                                                                        <B>
0509-07: Aceites y grasas vegetales. Determinación de impurezas
insolubles. (3a. Revisión). FD'01 y FD  Nuevo 2007


05 Págs.                                                                        <A>
0593-72: Semilla de algodón. Determinación del contenido de
humedad y materia volátil.
03 Págs.                                                                        <A>
0594-72: Semillas de algodón. Determinación del contenido de
fibra residual.
05 Págs.                                                                        <A>
0595-72: Semillas de algodón. Determinación de ácidos grasos
libres. FD
03 Págs.                                                                        <A>
0596-72: Semillas de algodón. Determinación del contenido de
aceite. FD
07 Págs.                                                                        <B>
0597-72: Semillas de algodón. Determinación de nitrógeno,
amoníaco y proteínas.
05 Págs.                                                                        <A>
0635-03: Aceites y grasas vegetales. Preparación de la muestra
para análisis.  Nuevo 2003  FD '97
04 Págs.                                                                        <A>
0702-06: Aceites y grasas vegetales. Determinación del índice de
refracción. 3a. revisión. FD'01 y FD  Nuevo 2006 
06 Págs.                                                                        <B>
0703-07: Aceites y grasas. Determinación de la densidad relativa
FD '01
 Nuevo 2007
05 Págs.                                                                        <A>
0704-03: Aceites y grasas vegetales. Determinación de humedad
y materia volátil. Método de estufa de vacío.  Nuevo 2003  FD
05 Págs.                                                                        <A>
0705-07: Aceites y grasas. Determinación de humedad
y materia volátil. Método de estufa de aire. (4a. Revisión).
 Nuevo 2007  FD' 03
04 Págs.                                                                        <A>
0706-07: Aceites y grasas. Determinación de humedad
y materia volátil. Método del plato caliente.  Nuevo 2007  
FD'03 y FD

05 Págs.                                                                        <A>
0707-03: Aceites y grasas vegetales. Determinación del contenido de isotiocianato de alilo.  Nuevo 2003

06 Págs.                                                                        <B>
0708-04: Aceites y grasas vegetales. Determinación del contenido
de metales por absorción atómica. CT10  Nuevo 2004
04 Págs.                                                                        <A>
0709-03: Aceites y grasas vegetales. Determinación del índice de
Bellier.  Nuevo 2003
05 Págs.                                                                        <A>
0710-12: Alimentos. Grasas y aceites. Determinación del contenido de jabón. (3da. Revisión) FD '04. Anterior:  2009  
 Nuevo 2012

04 Págs.                                                                        <A>
0711-80: Aceites y grasas vegetales. Reacción de jabón.

06 Págs.                                                                        <B>
0712-03: Aceites y grasas vegetales. Detección de aceite de
ajonjolí (sésamo). Prueba modificada de Villavecchia.
 Nuevo 2003  
04 Págs.                                                                        <A>
0742-13: Aceite de oliva.
Anterior: 2001  Nuevo 2013

12 Págs.                                                                        <C>
0743-08: Aceite de maíz comestible (3ra. revisión).  Nuevo 2008
FD ' 02
08 Págs.                                                                        <B>
0744-15: Aceite comestible de soya. (4a. revisión). CT10
 Nuevo 2015  Anterior: 2005 (3a. revisión)
07 Págs.                                                                        <B>

Catálogo por Materia          Índice Alfabético          Indice por Código          Cómo solicitar          Solicitar
Para que te sea más cómodo, antes de hacer solicitud copia los códigos en un papel aparte.

0745-03: Aceites y grasas vegetales. Reacción de aceite de
semilla de algodón. Método de Halpen.  Nuevo 2003
05 Págs.                                                                        <A>
0868-03: Aceites y grasas vegetales. Determinación de
absortividad en la región ultravioleta.  Nuevo 2003
11 Págs.                                                                        <C>
1190-15: Aceites y grasas vegetales. Muestreo. CT10
 Nuevo 2015  
Anterior: 2003
07 Págs.                                                                        <B>
1191-12: Alimentos. Grasas y aceites. Determinación del color. (3a. revisión).  Nuevo 2012
05 Págs.                                                                        <A>
1272-14: Aceite comestible de girasol. (4a. Revisión).
Nuevo 2014  Anterior: 2005
08 Págs.                                                                        <B>
1726-05: Aceites y grasas vegetales. Determinación de grasa.
(2a. Revisión).  Nuevo 2005

04 Págs.                                                                        <A>
1727-06: Aceites y grasas vegetales. Determinación del punto 
de fusión. Método de Wiley. 2a. Revisión. FD  Nuevo 2006 
06 Págs.                                                                        <B>
2183-84: Aceites y grasas. Determinación del título de ácidos
grasos.
11 Págs.                                                                        <C>
2184-14: Aceite comestible de palma. (4a. Revisión). CT10 FD'05
 Obligatoria   Nuevo 2014  
Anterior: 2005
Anterior: 2184-05: Grasa comestible de palma. (3a. Revisión).
08 Págs.                                                                        <B>
2185-06: Grasa comestible de coco. FD'99 y FD (3a. Revisión)
 Nuevo 2006 
08 Págs.                                                                        <B>
2192-14: Grasa comestible de palmiste. (4a. Revisión) CT10
FD'05
 Obligatoria   Nuevo 2014  
Anterior: 2005

08 Págs.                                                                        <B>
2281-10: Aceites y grasas. Determinación del perfil de ácidos
grasos e índice de iodo por cromatografía gas-líquido.
 Nuevo 2010
10 Págs.                                                                        <B>
2953-14: Oleína comestible de palma. FD'04    Nuevo 2014  
Anterior: 2004
08 Págs.                                                                        <B>
3007-16: Aceites y grasas. Determinación del punto de nube.
CT10  Nuevo 2016   Anterior: 2007
03 Págs.                                                                        <A>
3125-06: Aceite comestible de canola. 1a. Revisión  Nuevo 2006

07 Págs.                                                                        <B>
3155-14: Estearina comestible de palma (2da. revisión). FD'08
 Nuevo 2014  Anterior: 2008
08 Págs.                                                                        <B>

Catálogo por Materia          Índice Alfabético          Indice por Código          Cómo solicitar          Solicitar
Para que te sea más cómodo, antes de hacer solicitud copia los códigos en un papel aparte.

3218-96: Alimentos. Determinación de grasa libre.


07 Págs.                                                                        <B>
3277-16: Aceites y grasas vegetales. Medición del contenido de
grasa por resonancia magnética nuclear (RMN). (3a. Revisión)
CT10  Nuevo 2016   Anterior: 2006: Aceites y grasas vegetales.
Medición del contenido de grasa sólida por resonancia magnética
nuclear. (2a. Revisión)

06 Págs.                                                                        <B>
3278-97: Aceites y grasas vegetales. Determinación de índice de iodo. Método de winkler.
05 Págs.                                                                        <A>
3343-03: Aceites y grasas vegetales. Determinación del punto de
llama.  Nuevo 2003
04 Págs.                                                                        <A>
3360-16: Aceites y grasas vegetales. Determinación del contenido
de hierro. CT10  Nuevo 2016   Anterior: 2005: Aceites y grasas
vegetales. Determinación del contenido de hierro por absorción
atómica.


05 Págs.                                                                        <A>
3483-15: Aceites y grasas vegetales. Magarina. Determinación de vitamina A añadida por cromatografía líquida de alta eficiencia. 1ra. revisión. CT10  Nuevo 2015  Anterior: 2006: Aceites y grasas vegetales. Determinación por cromatografía de vitamina A añadida. 1ra. revisión.
07 Págs.                                                                        <B>
3827-16: Aceites y grasas vegetales. Determinación del punto de
goteo
. CT10  Nuevo 2016   Anterior: 2003
05 Págs.                                                                        <A>
3867-15: Untable de margarina. CT10 FD'05
 Nuevo 2015  Anteri2005
07 Págs.                                                                        <B>
3983-10: Aceites y grasas. Determinación de ácido cítrico.
 Nuevo 2010

05 Págs.                                                                        <A>
4016-12: Alimentos. Grasas y Aceites. Determinación de pigmentos de clorofila en aceites crudos y refinados  Nuevo 2012
07 Págs.                                                                        <A>
4037-14: Aceites y grasas vegetales. Determinación del índice de
anisidina
.  Nuevo 2014  

05 Págs.                                                                        <A>
4038-14: Aceites y grasas vegetales. Aceite crudo de palma. Determinación del índice de deterioro de blanqueabilidad (DOBI).  Nuevo 2014
05 Págs.                                                                        <A>
4053-16: Aceites y grasas vegetales. Determinación del punto de fusión por método capilar (abierto y cerrado). CT10  Nuevo 2016  
N/A Págs.                                                                      <N/A>
 
67.200.20 SEMILLAS OLEAGINOSAS
0006-60: Método de análisis de la semilla de ajonjolí.
07 Págs.                                                                        <B>
 
67.220 ESPECIAS Y CONDIMENTOS. ADITIVOS PARA ALIMENTOS
3163-98: Sal. Determinación de yodo.
08 Págs.                                                                        <B>
 
67.220.10 ESPECIAS Y CONDIMENTOS
0048-98: Salsa de ají picante.
06 Págs.                                                                        <B>
0090-14: Mayonesa. Obligatoria  FD'02
 Nuevo 2014  Anterior: 2002
07 Págs.                                                                        <B>
0161-97: Mostaza preparada.
06 Págs.                                                                        <B>
0910-00: Norma general para aditivos alimentarios. FD
22 Págs.                                                                        <D>
1539-83: Especias, condimentos y afines. Requisitos.
32 Págs.                                                                        <E>
1554-90: Especias, condimentos y afines. Muestreo.
06 Págs.                                                                        <B>
1562-90: Especias, condimentos y afines. Métodos de ensayo.
21 Págs.                                                                        <D>
1767-08: Mayonesa. Determinación del contenido de yema de
huevo.  Nuevo 2008
21 Págs.                                                                        <D>
1979-83: Mezclas deshidratadas para preparar sopas y caldos.
Método de ensayo.

11 Págs.                                                                        <C>
2302-15: Mezclas deshidratadas para caldos, consomés, sopas y
cremas. CT10 FD'85
 Nuevo 2015  Anterior: 1985: Mezclas
deshidratadas para caldos y sopas.

14 Págs.                                                                        <C>
3164-95: Sal. Determinación de floruro.

05 Págs.                                                                        <A>
3319-97: Especias y condimentos. Determinación de sólidos
totales.
04 Págs.                                                                        <A>
3320-97: Determinación de almidón en mostaza preparada.
05 Págs.                                                                        <A>
3610-00: Salsa a base de tomate. FD
07 Págs.                                                                        <B>

Catálogo por Materia          Índice Alfabético          Indice por Código          Cómo solicitar          Solicitar
Para que te sea más cómodo, antes de hacer solicitud copia los códigos en un papel aparte.

67.220.20 ADITIVOS PARA ALIMENTOS
0047-90: Vinagre. FD
30 Págs.                                                                        <D>
0179-95: Sal comestible. FD
11 Págs.                                                                        <C>
2118-84: Sal. Determinación de carbonatos.

06 Págs.                                                                        <B>
 
67.250 ARTÍCULOS Y MATERIALES EN CONTACTO CON PRODUCTOS ALIMENTICIOS
3239-04: Materiales y artículos plásticos destinados a estar en
contacto con alimentos. Determinación de migración global. FD
 Nuevo 2004
16 Págs.                                                                        <C>
3293-97: Pigmentos utilizados en materiales y artículos
destinados a estar en contacto con alimentos. Método de ensayo
para la determinación de metales pesados. FD
08 Págs.                                                                        <B>
3313-97: Determinación de la fracción máxima soluble en xileno
de polímeros olefínicos destinados a estar en contacto con
alimentos.
11 Págs.                                                                        <C>
3328-97: Determinación de la fracción máxima extraíble en N-
hexano de polímeros olefínicos destinados a estar en contacto
con alimentos.
11 Págs.                                                                        <C>
3366-98: Concentrados de pigmentos y/o aditivos utilizados en
materiales y artículos plásticos destinados a estar en contacto con
alimentos. FD
08 Págs.                                                                        <B>
3367-98: Resina de policloruro de vinilo. Determinación del
contenido de monómero residual (MVCR).

07 Págs.                                                                        <B>
3381-98: Tintas utilizadas en artículos destinados a estar en
contacto con alimentos. Determinación de metales pesados. FD

07 Págs.                                                                        <B>
3446-99: Pigmentos utilizados en materiales y artículos
destinados a estar en contacto con alimentos. Determinación de
aminas aromáticas. FD
07 Págs.                                                                        <B>
3450-05: Materiales envases y artículos celulósicos destinados a
estar en contacto con alimentos. Determinación de migración
global. FD  Nuevo 2005

17 Págs.                                                                        <C>
3509-99: Resina de policloruro de vinilo. Determinación cualitativa del contenido de monómero residual (MVCR) en artículos de policloruro de vinilo (PVC) destinados a estar en contacto con
alimentos.
05 Págs.                                                                        <A>
3556-00: Determinación de la migración específica de etilenglicol y dietilenglicol en artículos de polietilen tereftalato (PET).


07 Págs.                                                                        <B>
3593-16: Envases plásticos. Tapas con compuestos sellantes para
envases de alimentos. Determinación de migración global.
 Nuevo 2016
  Anterior: 2000: Tapas con compuestos sellantes
para envases de alimentos. Determinación de migración global

13 Págs.                                                                        <C>
3665-04: Envases metálicos destinados a estar en contacto con
alimentos. Determinación de migración global. FD '01
  Nuevo 2004
15 Págs.                                                                        <C>
3703-01: Símbolo que identifica los materiales y artículos
destinados a estar en contacto con alimentos. 2001 FD

06 Págs.                                                                        <B>
3739-02: Resinas epóxicas y polímeros con base de epiclorhidrina
utilizados en la elaboración de recubrimientos sanitarios.
Determinación de epiclorhidrina residual.  Nuevo 2002

08 Págs.                                                                        <B>
3740-02: Adhesivos utilizados en materiales y artículos
destinados a estar en contacto con alimentos. Determinación del
tiempo de reticulación en adhesivos como una medida de la
presencia de isocianato.  Nuevo 2002
06 Págs.                                                                        <B>
3792-02: Resinas con base de formaldehido utilizadas en el
recubrimiento de envases metálicos destinados a estar en
contacto con alimentos. Determinación de formaldehido residual.
FD    Nuevo 2002
08 Págs.                                                                        <B>
 

Catálogo por Materia          Índice Alfabético          Indice por Código          Cómo solicitar          Solicitar
Para que te sea más cómodo, antes de hacer solicitud copia los códigos en un papel aparte.